Tous les produits fabriqués en CONNORSA sont adaptés pour les cœliaques, à la fois la marque Cabo de Peñas et d’autres marques vendues par la société. Quelque chose à considérer comme tout au long du processus pas un iota modifie le goût et la qualité de nos produits.
Dans son étiquetage, les produits de Cabo Peñas comprennent spécifiquement cette propriété par un logo de produit « sans gluten ». On estime que 1% de la population européenne souffre de ce trouble de l’alimentation et de doubler le nombre de femmes aux hommes.
Notre système de sécurité alimentaire a un contrôle des allergènes de plan global, parmi lesquels est inclus en particulier du gluten. Ce plan tient compte, entre autres, le contrôle de nos fournisseurs et des matières premières, ainsi que celle de nos formulations, les installations, équipements et procédés.
